Patiala News: 25 ਜੂਨ 2026 ਨੂੰ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਟੀਮ, ਪਟਿਆਲਾ ਨੇ ਮਿਉਂਸਪਲ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ, ਪਟਿਆਲਾ ਵੱਲੋਂ ਆਯੋਜਿਤ “PM SVA Nidhi ਮਹੋਤਸਵ” ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲਿਆ।
ਸੈਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਆਪਰੇਟਰਾਂ (FBOs) ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵੈਂਡਰਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਤੇ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਐਕਟ, 2006 ਦੀਆਂ ਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਗਰੂਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਗਏ।
FBOs ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਤਿਆਰੀ, ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਚੰਗੀਆਂ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ (GHP) ਅਤੇ ਚੰਗੀਆਂ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ (GMP) ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਅਤੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ।
FBOs ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ:
1. ਆਪਣੇ ਅਹਾਤੇ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਵੱਛਤਾ ਦੇ ਉਚਿਤ ਮਿਆਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ
2. ਸਿਰਫ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ
3. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਾਰੇ ਵਿਧਾਨਕ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ
4. ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਵੱਲੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਗੂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ